E-Intercoopera - Noticias de empresas - Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC)

___

Red de intercooperación empresarial entre mujeres cooperativistas y de la economía social

Amparo Álvarez Villarino, de ISEO Salud Integral publicó esta noticia el 31/05/2010, y tiene 0 comentarios

Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC)

Iseo, Salud Integral dispone de un equipo de auditores cualificados y con una dilatada experiencia en el sector alimentario, que pueden realizar una auditoría profesional que le aporte un valor añadido en sus sistemas de seguridad alimentaria.

Iseo ayuda a las organizaciones a identificar sistemáticamente todos los peligros que pueden afectar a la seguridad e higiene de los alimentos, estableciendo e implantado mecanismos para controlar que no se sobrepasan los límites críticos, asociados a cada uno de los puntos de control crítico (PCC) establecidos a lo largo de todo el proceso de producción de los alimentos.

La certificación del sistema de gestión de seguridad alimentaria conforme a los requisitos del estándar APPCC, va a aportar los siguientes beneficios a su organización:

Mejora el sistema de gestión de seguridad alimentaria de la organización e incrementa la seguridad de los productos elaborados.

Demuestra el compromiso de la organización para producir y comercializar alimentos seguros.

Incrementa la confianza de los clientes, consumidores, empresas de distribución y administración.

Mejora la imagen corporativa y de marca de la organización.

Ayuda a la organización cuando recibe la inspección de las administraciones competentes y de clientes.

Facilita el acceso a nuevos mercados y nuevos clientes.

Palabras clave: Análisis de peligros y puntos de control crítico, APPCC